Budi dan Yahya, 2 Barista Asal Labura Raih Juara Siantar Simalungun Coffee Festival 2022
Barista Labuhanbatu Utara Budi Fazar dan Yahya Damanik Ukir prestasi dalam acara Siantar Simalungun Coffee Festival 2022 di Niagara Hotel Parapat Danau Toba, Minggu (20/3/22).
LABURANEWS | LABURA - Barista Labuhanbatu Utara Budi Fajar dan Yahya Damanik
Ukir prestasi dalam acara Siantar Simalungun Coffee Festival 2022 di Niagara Hotel Parapat Danau Toba, Minggu (20/3/22).
Ajang festival cofee tahunan yang digelar oleh perwakilan Bank Indonesia Pematang Siantar itu, berhasil membuktikan bahwa masyarakat Sumatera Utara bisa berkumpul dan menjalin persaudaraan lewat sebuah kopi.
Budi Fajar dan Yahya Damanik, Barista asal labuhanbatu utara turut meriahkan adu skill cofee di ajang tersebut untuk kedua kalinya acara Siantar Simalungun cofee festival.
Pada tahun 2021, Budi Fajar meraih juara kategori yang berbeda. Budi meraih juara I kategori Signature drink, ajang tahun 2022 Budi meraih juara III kategori Lette Art.
Sedangkan Yahya Damanik kelahiran Kuala Beringin, pada tahun 2021 belum meraih keberuntungan, kini tahun 2022 Yahya berhasil meraih juara I kategori Signature Drink.
Kesempatan itu, bang Budi sapaan akrabnya saat di komfimasi awak media mengatakan,
Ajang Festival kopi ini sangat baik, karena selain silaturahmi, juga mengedukasi.
"Kegiatan ini bisa merangsang pelaku-pelaku kopi khususnya barista yang ada di Labuhanbatu Utara, dan bisa lebih baik lagi kedepannya, sehingga kopi di Indonesia khususnya Sumatera Utara lebih berkembang lagi, dan bisa lebih maju," paparnya.
Lebih lanjut, Ia berharap barista labura kedepannya bisa lebih berkembang profesional, dan jangan pernah lelah untuk belajar.
"Kita harus belajar dari Italy yang bukan negara penghasil kopi tapi mampu menjadi icon kopi," sambung Owner CK cafe itu.
Sebelum mengakhiri, Budi juga berharap pemerintah kabupaten labuhanbatu utara, bisa lebih aktif untuk para Barista Labura.
"Harapan saya untuk pemerintah Labura agar bisa lebih memperhatikan lagi pelaku-pelaku kopi yang ada di Labura, jika perlu pemkab labura ikut berperan menyelenggarakan festival cofee tingkat kabupaten Labura," tutupnya.
Event Siantar Simalungun cofee festival 2022 diikuti 30 peserta dan merupakan kedua kalinya diselenggarakan oleh perwakilan Bank Indonesia Pematang Siantar dan terdiri dari 3 kategori, Signature drink, Latte art dan Photography.(DMN)
Editor :Dedek Muhammad noor
